THAI CURRY
"Bangkok i din gryde"
Aromatisk og krydret med citrongræs, galanga og kaffir lime.
SMAG &
OPRINDELSE
Thailandske curryer er kendt for deres balance mellem aromatiske urter, varme krydderier og friske citrusnoter. Citrongræs, galanga og kaffir lime giver den karakteristiske duft og dybde, som forbindes med klassiske thailandske curryer.
Vores Thai Curry blend gør det nemt at skabe en fyldig og aromatisk curry med kylling, svinekød, fisk, skaldyr eller tofu.
4 pers.
Opskrift til hele familien
Ca. 15 min.
Simretid, hurtigt og nemt
0% tilsat salt
Du styrer saltet selv
1 bøtte = 2 retter
Ca. 8 portioner i én bøtte (70 g)
I BØTTEN
- Koriander
- Spidskommen
- Hvidløgspulver
- Løgpulver
- Ingefærpulver
- Citrongræs
- Chili
- Galanga
- Kaffir limeblade
- Gurkemeje
OPSKRIFT
Hjemme · 4 pers.
Ingredienser
Fremgangsmåde
INGEN MÅLEKAOS.
VÆLG ANTAL PERS.
Vælg antal portioner, så udregner vi det hele. Præcis dét, QR-koden på bøtten gør.
- 500 gkylling, svinekød, fisk eller tofu
- 1 dåsekokosmælk (400 ml)
- 200 ggrøntsager, fx peberfrugt, squash og bønnespirer
- 2 spskfiskesauce eller sojasauce
- 1saft af lime
Smag retten til undervejs, saltet styrer du selv.
FÅ MERE UD AF BLENDET
Friske toppings
Top retten med friske krydderurter som koriander eller thaibasilikum, så alle selv kan vælge.
Tilsæt evt. lidt ananas for ekstra sødme og friskhed, det fungerer især godt til børn.
Rester
Brug resten af curryen som base til en suppe dagen efter. Tilsæt lidt ekstra kokosmælk eller bouillon efter behov.
Fusion
Vend rester af curryen med jasminris og grøntsager til en hurtig curry rice bowl.
Servering
Servér gerne med jasminris. Top evt. med peanuts eller cashewnødder for ekstra crunch.
Kan indeholde spor af sesam, selleri, sennep og nødder.
SALT?
DET STYRER DU.
Vores blends er lavet uden tilsat salt. Det betyder, at du får mere af det, du faktisk køber den for: krydderier og smag, ikke salt som fyld.
Tilsæt selv salt efter behov, og smag retten til undervejs.
Mere af det, du faktisk betaler for.