CHILI CON
CARNE
"Som Texas drømte om"
Tex-Mex med dybde, varme og røget chilistyrke.
SMAG &
OPRINDELSE
Chili con carne har dybe rødder i Texas og blev allerede i slutningen af 1800-tallet kendt som en kraftig gryderet bygget omkring kød og chili. Siden har retten udviklet sig i utallige retninger og er blevet en af de mest ikoniske retter i Tex-Mex-køkkenet.
Vores blend kombinerer ancho, chipotle og cayenne med spidskommen og varme kryddernoter, der giver dybde, røg og en afrundet chilivarme.
4 pers.
Opskrift til hele familien
Ca. 30 min.
Simretid, lavt tempo, stor smag
0% tilsat salt
Du styrer saltet selv
1 bøtte = 2 retter
Ca. 8 portioner i én bøtte (70 g)
I BØTTEN
- Sød paprika
- Røget paprika
- Spidskommen
- Chilipulver (Ancho/Chipotle)
- Hvidløgspulver
- Løgpulver
- Tørret oregano
- Koriander
- Kanel
- Allehånde
OPSKRIFT
Hjemme · 4 pers.
Ingredienser
Fremgangsmåde
INGEN MÅLEKAOS.
VÆLG ANTAL PERS.
Vælg antal portioner, så udregner vi det hele. Præcis dét, QR-koden på bøtten gør.
- 500 ghakket oksekød
- 1løg, finthakket
- 2 fedhvidløg, finthakket
- 1 dåsehakkede tomater (400 g)
- 1 dåsekidneybønner, drænet (400 g)
- 400 mloksebouillon
- 1 tsktomatpuré
- 1 tskusødet kakaopulver
Smag retten til undervejs, saltet styrer du selv.
FÅ MERE UD AF BLENDET
Chili-toppingbar
Lav en chili-toppingbar med revet ost, avocado, creme fraiche, jalapeños, koriander og tortillachips, så både børn og voksne kan bygge deres egen version.
Rester
Brug chilien i quesadillas, på nachos eller som fyld i bagte kartofler dagen efter.
Chili Mac & Cheese
Vend rester af chili i cremet mac & cheese for en ekstra fyldig comfort food-version.
Tex-Mex
Brug chilien som fyld i burritos eller som topping på hotdogs til en klassisk chili dog.
SALT?
DET STYRER DU.
Vores blends er lavet uden tilsat salt. Det betyder, at du får mere af det, du faktisk køber den for: krydderier og smag, ikke salt som fyld.
Tilsæt selv salt efter behov, og smag retten til undervejs.
Mere af det, du faktisk betaler for.